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Feinschmeckermenü November 2024 Kürbissuppe Marina Resort

November 2024

HIRSCHCARPACCIO
Rote-Bete-Chutney | Preiselbeer-Sauerrahm | karamellisierte Walnüsse

INGWER-ORANGEN-KÜRBISSUPPE
geröstete Kürbiskerne | steirisches Kernöl

LACHSFILET
Erbsen-Nussbutterpüree | Bio Amaranth

GESCHMORTE OCHSENBACKE
Rosenkohl | Steinpilz-Kartoffelgratin

MILLE FEUILLE & EIS VON SCHOKOLADE & MINZE
Wildheidelbeer-Ragout | Pistazieneis


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