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Feinschmeckermenü Februar 2025 Marinierter Kalbs-Tafelspitz Meerrettichsaucce

Februar 2025

MARINIERTER KALBSTAFELSPITZ
Wurzelgemüse-Radieserlsud | Schnittlauch | Meerrettich

BLAUKRAUT-CREMESUPPE
gerösteter Pumpernickel

WALLERFILET
Spitzkohl | Kartoffelpüree

HIRSCHFILET
Selleriemousseline | Vanillekarotten | Wildpreiselbeerjus

TIRAMISU
Mokkaeis


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