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Feinschmeckermenü 2024-10 Jakobsmuscheln

Mai 2025

GEBRATENER KANINCHENRÜCKEN
Salat von zweierlei Spargel | Bärlauchpesto | Bio-Kresse

WEIßE SPARGELCREMESUPPE
Kerbel

JAKOBSMUSCHELN
Karotten-Ingwercreme | Zitronengrasnage

RÜCKEN VOM MAIBOCK AUS EIGENER JAGD
Schokoladenjus | Selleriepüree | junger Lauch

ERDBEER-JOGHURTTÖRTCHEN
Rhabarber-Ragout | Schokoladeneis


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