Februar 2026
LACHS-CARPACCIO
Babyspinat-Salat | Fleur de sel | Olivenöl
GEFLÜGELESSENZ
Wurzelgemüse | Markklößchen
SKREI – WINTERKABELJAU
Schwäbische Alb-Linsen | Gnocchi
GESCHMORTES KALBSBACKERL
Topinambur-Pastinaken-Gratin | Kohlrabi
LAUWARMER SCHOKOLADENKUCHEN
Ragout von Griottekirschen | Walnuss-Eis
