März 2026
ZIEGENKÄSE-GEMÜSETERRINE MIT GETROCKNETEN TOMATEN
Rucola | Feigen-Walnuss-Chutney
GETRÜFFELTE SELLERIE-CREMESUPPE
Kerbel
FILET VOM KNURRHAHN
Artischocken-Brandade | junger Lauch
ENTENBRUST
gerösteter Blumenkohl | Brez’n-Serviettenknödel | Dunkelbiersauce
SCHOKOLADENTARTE
Birnensorbet
