Dezember 2026

TERRINE VON HUMMER & LANGUSTE
Kaviar-Sauerrahm

SCHWARZWURZEL-RAHMSUPPE
Pumpernickel

FILET VOM RED SNAPPER
Meeresfrüchte-Ravioli mit Sepia | Paprika-Kapern-Olivensud

BRUST UND KEULE VON DER ENTE
Kartoffelknödel | Apfelblaukraut | eingelegte Maronen

CAPPUCCINO-PARFAIT IM BAUMKUCHENMANTEL
Rotwein-Gewürzbirne | Mandarinensorbet